之前在直播間入手了一個空氣炸鍋已經到手了，趁着現在是吃紅薯的時候，想趕緊用空氣炸鍋烤幾個紅薯吃，但又擔心吃烤紅薯上火，不知道這空氣炸鍋烤紅薯會不會上火呢？
食用過多的話可能會上火。
紅薯本身性質比較平和，一般在適量食用的情況下是不會上火的，但是因爲紅薯本身含有較多的膳食纖維，具有很強的吸水性，食用後會吸收人體內的水分。
而且在烤制的過程中其本身也會流失較多的水分，再加上紅薯本身也含有較高的糖分，所以如果食用過多的話就有可能會使人體出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等不適的症狀。
正確食用無害。
空氣炸鍋在給食物加熱的過程中，產生了一種丙烯酰胺的化學物質，這種物質有機率致癌，不過在大部分焦香美味的食物中，多多少少都會含有丙烯酰胺，這是無法完全避免的，如日常的煎炸、烘焙、燒烤等烹飪過程中也會產生這種物質，加熱時間和加熱溫度是影響的兩個因素，也就是說並非空氣炸鍋致癌，是油炸和燒烤食品致癌。
但致癌有劑量，只要你不是將油炸食品天天當飯吃，控制在適合的食用量內，其實都沒問題，空氣炸鍋比烤箱使用的油少，能逼出食物中的油脂，油脂含量更低，相比烤箱來說，是更爲健康一點的料理工具。
吃多了會長胖。
烤紅薯含有較高的糖分、碳水化合物等營養，是作爲主食一類的食物，如果吃的過多，攝入熱量就比較高，人體無法消耗這麼多熱量，就會囤積成脂肪，使人長胖，這跟吃多了飯會長胖是一個道理，但紅薯在適量的食用的時候是不會長胖的，還可以爲人體提供相應的營養物質的，而且還有輔助降壓，通便，排毒，抗衰老等作用。
正常情況下空氣炸鍋是沒有油煙的。
不過在連續使用一段時間後由於肉類食物的油脂溢出流到炸鍋中越聚越多，而炸鍋持續加熱便會產生油煙。
普通的空氣炸鍋使用過程中油溫一般超過200℃時就會產生一定的油煙，而烹調油煙含有多種有毒化學成分，對機體具有遺傳毒性、免疫毒性、肺臟毒性以及潛在致癌性。
加上空氣炸鍋的最大危害是封閉的空氣無法驅散某些有毒物質，全部有害性東西集附在食物上，長期食用可導致免疫功能失調，因此需要把炸鍋裏多餘的油倒掉，就不會有油煙了。
