相信很多人都被失眠困擾過，深夜躺在牀上，毫無睡意，一心想着明天有重要的事情要做：上班不能遲到、趕早班車、考試...隨着時間一分一秒的流逝，心情就越焦慮，反而更加難眠。
面容變老
失眠會大大降低生活質量。醫學研究表明，偶爾的失眠，會造成第二天身體疲倦和動作不協調；長期的失眠，會令年輕女性出現面色灰黃、皺紋增多等早衰現象，也會出現注意力不集中、記憶出現障礙和工作力不從心的情況。
身體變差
睡眠不足，會使人體免疫力下降，抗病和康復疾病的能力低下，容易感冒，並加重其他疾病或誘發原有疾病，如心腦血管疾病等。
實踐證明，手術後的病人若睡眠不好，傷口癒合的時間會明顯延長。
1. 棗仁粳米粥
材料：
每次可取酸棗仁15克，粳米100克。
做法：
① 將酸棗仁去除雜物，打粉，備用。將粳米用清水洗淨，去除雜物。
② 將粳米先放進砂鍋內，加適量清水用中火煮粥，煮至將熟時，放酸棗仁再煮，至米開粥稠爲宜。待溫，加少量食鹽，隨量食用。
功效：
本方取酸棗仁寧心安神、粳米健脾和中。
2. 鮮百合燉冰糖
材料：
每次取鮮百合鱗莖1個（約50克），冰糖適量。
做法：
① 將鮮百合洗淨，並將鱗莖葉剝開，備用。
② 取燉盅1個，洗淨，將已洗淨剝開的鮮百合鱗莖葉放進燉盅內，加清水150毫升，在放進適量冰糖，蓋好蓋放進鍋內，隔水燉半小時，待溫，晚上睡前1小時服食。
功效：
百合以野生白花爲上品。此法不宜用於糖尿病病人。本方取鮮百合養陰清熱，清心安神之效。
3. 合歡花豬瘦肉湯
材料：
每次取合歡花幹品12克，鮮豬瘦肉100克。
做法：
① 將合歡花洗淨，去除雜物。將鮮豬瘦肉洗淨血污，切成薄片備用。
② 將合歡花與豬瘦肉同放進沙鍋內，加適量清水煮湯。
③ 湯好後加少量食鹽調味，飲湯食肉。
功效：
本方取合歡花疏肝理氣安神，治心虛失眠；豬瘦肉滋陰養血，利於安神。
4. 百合炒牛肉
材料：
新鮮牛肉400克、鮮百合3～4個，生抽、蠔油、食用油、食鹽適量 。
做法：
① 把牛肉切薄片放碗中，用生抽、蠔油抓勻，倒入食用油，醃30分鐘；把新鮮百合的鱗瓣剝下，洗淨待用；
② 鍋裏放一勺油，倒入牛肉高火快炒，馬上加入百合片翻炒至牛肉全部變色，約1分鐘後即可起鍋食用。
功效：
把牛肉和百合搭配在一起，實爲一道補脾潤肺、養心安神的佳餚。有些人不喜歡百合的苦澀味，可將鮮百合鱗片剝 下，撕去外層薄膜，洗淨後在沸水中浸漂一下，除去苦澀味。
