木耳是我們日常生活中經常食用的一種食材，不過，我們一般購買的木耳都是乾製的，需要自己將木耳放入水中浸泡着，不過這裏就有一個問題了，木耳浸泡多久纔是最健康的呢？下面我們一起來看看。
木耳泡多久就不能吃了
木耳是絕對不能長時間浸泡着，因爲泡久了就會產生一種毒素，當木耳浸泡的時間超過8個小時，它所含的細菌就會多餘原來細菌的很多倍，這樣的木耳只能丟棄掉，不能再食用了。我們在浸泡木耳的時候，應該選擇溫水浸泡，差不多浸泡一個小時就可以了。當然了，若是不小心遺忘了它，時隔幾天才發現它，這個時候就應該乾脆利落丟棄了，避免中毒。
木耳的功效與作用
1.預防血栓
木耳具有超強的抗凝血能力，它能防止膽固醇在人體血管中淤積，而且能增強血小板活性，可以防止血小板凝結成塊，而能從根本上阻止血栓生成，另外人們多吃一些木耳，還能保護心血管，可以防止動脈硬化和冠心病發生。
2.養顏美容
木耳中富含蛋白質、鐵元素等等的營養元素，它所含的鐵元素是高於豬肝的7倍，補血能力非常好，所以適當的吃些木耳可以使得肌膚變得越發有光澤，還可以預防貧血。
3.排毒清腸
木耳中所含膠體物質有很強的吸附能力，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附後排出體外。因此，可減少或排除有害物質對人體的毒害。
4.補血活血
木耳還是一種難得的補血食材，它與紅棗搭配在一起，使用效果特別好，造血功能也能預防緩解人類的貧血，經常食用可以讓身體氣血充盈，能讓人們面色保持紅潤。
5.提高免疫力
木耳含有大量的甘露聚糖、木糖等糖類，較高的鈣、鐵含量，可以促進機體免疫力功能，增強身體抵抗病毒的能力，避免疾病的入侵。對貧血、便祕等症狀都有一定的療效。
以上就是關於木耳泡多久就不能吃了的介紹，大家一定要記住木耳是絕對不能長時間浸泡着，因爲泡久了就會產生一種毒素。
