地榆的營養價值

地榆是薔薇科地榆屬多年生草本植物，下面來一起了解一下地榆的營養價值？

地榆的營養成分

地榆根中含多種鞣質成分：地榆素以及沒食子酰衍生物等。從根中還得到地榆糖甙Ⅰ及Ⅱ，地榆皁甙A、B、C、D、E，甜茶皁甙R1。莖葉富含黃酮甙，甙元爲槲皮素，山柰酚。還含白樺脂酸。

止血

地榆中的鞣質及其多元酚對纖維蛋白溶酶有強的抑制作用。地榆成分3，3’，4-三-O-甲基並沒食子酸有止血作用。

抗炎

腹腔注射地榆水提取劑對大鼠甲醛性足跖腫脹均有抑制作用。地偷抗炎作用的有效成分爲 3，3’，4-三-O-甲基並沒食子酸。

幫助傷口恢復

傷口外用炒地榆粉有顯著療效，可使滲出減少、組織水腫減輕，感染與死亡率降低，並使恢復加速。

地榆是薔薇科地榆屬多年生草本植物，下面來一起了解一下地榆的營養價值？

抗菌

體外試驗表明地榆對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌、結核桿菌、腦膜炎雙球菌等有抗菌作用。