龍眼肉可以多吃嗎 龍眼肉一天吃多少合適

龍眼又稱桂圓、益智，含有維生素、蛋白質等營養物質，有較高的營養價值，那麼龍眼肉可以多吃嗎？

龍眼肉可以多吃嗎

不可以多吃。

龍眼肉是新鮮龍眼去掉果核曬乾而成，含有豐富的蛋白質、維生素、糖類物質及鈣、鉀、磷、鐵等礦物質，是常見的滋補佳品。但龍眼肉是熱性食物，吃多了會加重體內燥熱之氣，而且龍眼肉含較多的蛋白質、蔗糖等，過量食用會刺激胃酸的分泌，從而引起身體不適等。

龍眼肉一天吃多少合適

8~15克爲宜。

龍眼肉含豐富的蔗糖、維生素A、維生素B、蛋白質等成分，能爲機體補充多種營養物質和提供熱能，其中鐵元素含量也較高，能補血、提高免疫和緩解疲勞，是常見的滋補食物，可以和紅棗、枸杞、銀耳等一起食用，一般來說，一天吃8~15克即可。

吃龍眼肉要洗嗎

建議清洗。

龍眼肉在製作過程中，可能會帶有一些灰塵及細菌，清洗後再食用，能避免食物不淨導致的腸胃不適，更加安全和健康。

方法：在碗中倒入熱水，將龍眼放入，浸泡2~3分鐘，倒掉髒水，換水清洗即可。

龍眼肉怎樣保存

常溫保存

1、將龍眼肉用保鮮袋裝好；

2、外面套上黑色塑料袋，密封好；

3、放入陰涼、乾燥處即可。

冰箱冷藏

1、將保鮮盒清洗乾淨，瀝乾水分；

2、龍眼肉用保鮮袋裝好，放入容器中；

3、密封好，放入冰箱冷藏即可。

龍眼又稱桂圓、益智，含有維生素、蛋白質等營養物質，有較高的營養價值，那麼龍眼肉可以多吃嗎？

龍眼肉怎樣做好吃

龍眼肉銀耳糖水

原料

紅棗、蓮子、龍眼肉、銀耳、冰糖、水適量。

做法

1、紅棗、紅蓮子、龍眼肉洗淨，銀耳事先用水泡發洗淨後瀝乾水份；

2、將水、材料放進鍋裏，加蓋大火煮開後轉小火煮30分鐘；

3、加入45克冰糖再煮10分鐘即可；

4、煮好後放涼，即可食用。

龍眼紅棗粥

材料

紅棗，粳米100克，龍眼15克，荔枝8克，五味子3克。

做法

1.將粳米洗淨，瀝乾水分；

2.粳米淘洗乾淨；

3.龍眼、荔枝、紅棗、五味子、粳米同置鍋內，加水適量，煮粥；

4.加白糖調味即成。