很多人喜歡吃枸杞子，因爲枸杞子含有一些人體所必須的營養物質，對人的身體健康是非常有用的。不過，枸杞子還有很多的作用呢。對於枸杞子怎麼用最好呢，你知道多少呢？
製作材料：烏骨雞1000克
輔料：枸杞子5克
調料：鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜10克
做法：
1、將宰殺去毛洗淨的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪，其餘的剁成塊，放入清水中泡出血污(水留用)。
2、煮鍋置於火上注入清水，把雞塊放入鍋內，待將沸時，打去浮沫，撈出雞塊，沖洗乾淨，鍋中再倒入泡雞的血水，快要沸時改用小火，打去浮沫，製成雞湯。
3、將雞塊放入砂鍋中，倒入雞清湯，加蔥、姜，旺火燒開，打去浮沫，用小火長時間燉制，至雞酥爛時，下精鹽、胡椒麪和枸杞，再燉20分鐘，使其充分入味，揀去蔥、姜，下入味精，盛入湯盤即可。
功效：氣血雙補、烏髮、滋陰、產後調理，此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。
原料：紅棗12克、白糖適量(或鹽，據個人口味調整)，黨蔘20克、枸杞12克
做法:
1、將黨蔘洗淨切成段備用。
2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘後再撈出備用。
3、將所有材料放入砂鍋中，然後放入適量清水，一起煮沸。
4、煮沸後再用文火再煲10分鐘左右
5、將黨蔘挑出，喝湯吃枸杞、紅棗。
功效：滋腎固精，可治療陽痿、早泄、滑精等不禁之症，對於休虛滑脫等症狀療效顯著。黨蔘可以補中益氣、和脾胃，補血，降壓，對於各種原因以引起的衰弱症、缺鐵性貧血、營養不良性貧血等症有顯著療效。此外，黨蔘還可以用於腎炎，可減輕尿蛋白排出。
製作材料：羊肉(瘦)1000克
輔料：枸杞子20克
調料：姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,鹽3克,花生油15克
做法：
1、羊肉去筋膜，洗淨切塊，生薑切片。
2、待鍋中油燒熱，倒進羊肉、料酒、生薑、大蒜等煸炒，炒透後，同放沙鍋中，加清水適量，放入枸杞子等。
3、用大火燒沸，再改用小火煨燉，至熟爛後，加入料酒、生薑、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可。
用法：佐餐服食，也可單獨食用。
功效：藥膳偏方陽痿早泄、壯腰健腎、肢寒畏冷，陽壯腰，補腎強筋。適用於腎陽不足所致腰膝痠軟、筋骨無力等症。
