敬酒又叫做杜松子酒或琴酒，最先是在荷蘭生產，後來又在英國大量生產而聞名於世，它也是世界上第一大類烈酒，按照口味風格有可以分爲辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
金酒中含有大量的酒精，少量飲用可以刺激人體的大腦和中樞神經，從而起到消除疲勞，鬆弛神經的作用，因此精神疲勞、壓力過大的人羣可以適量喝一點金酒消除疲勞和緊張感，但是要注意不得過多飲用，否則會使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重的話還會破壞神經系統的正常功能。
金酒味甘、辛，性溫，它具有活血化瘀的作用，可以促進人體的血液循環，適量飲用可以防止動脈中的血塊凝結，並且它還可以減少動脈中脂肪的含量，對預防冠心病有一定的好處。
金酒是一種烈酒，酒精含量很高，性質溫熱，人體飲用後可以促進血液循環，疏通人體經絡，可以起到驅寒保暖的作用，適合在寒冷天氣或手腳冰涼時適量飲用。
適量喝一點金酒可以增進食慾，促進食物的消化，但是要注意不宜飲用過多或者空腹飲用，否則會刺激腸胃，引起腸胃不適。
敬酒又叫做杜松子酒或琴酒，最先是在荷蘭生產，後來又在英國大量生產而聞名於世，它也是世界上第一大類烈酒，按照口味風格有可以分爲辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
金酒中含有較多的酒精成分，熱量較高，可以促進人體的血液循環，對全身的皮膚有一定的刺激作用，從而可以促進人體的新陳代謝能力，它還可以作用於神經傳導，貫通全身血液。
1、適宜人羣：一般人體均可適量飲用金酒，但是不宜多喝。
2、禁忌人羣：金酒是一種烈酒，患有酒精肝患者不宜飲用，否則會加重肝臟負擔；金酒對腸胃有一定的刺激，患有胃炎疾病者不宜喝，否則會加重病情。
