核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏鬆。本食療方醇香可口，易於消化吸收，適合老年人經常服食。
核桃吃多了會拉肚子。核桃仁，味苦甘，氣平，無毒。有補氣美血，潤燥化痰，溫肺潤腸等功效。核桃仁的食用量一般是在5-6個，約20-30克，吃得過多，會產生腹瀉，造成身體脫水。大便中的水分丟失過多，容易發生脫水，注意腹瀉期間吃點好消化的食物，如稀飯之類的。核桃含有脂肪較多，核桃裏的油份很多可以起到潤腸作用，吃多了會引起腹瀉。另外,核桃爲脂肪食物，不易消化，食用過多，也容易導致消化不良。
核桃是很多人都喜歡吃的東西，因爲核桃的營養豐富，但是如果你腹瀉，經常咳嗽的話不建議多吃，特別是像內熱的人更不宜吃核桃，像核桃一般的來說，一天吃五六個就可以的，多吃了也沒有太多的用處，而且吃多了還會讓產生噁心的感覺。而且像吐血的人或者經常出鼻血的人要少吃核桃，對身體都是很不好的，核桃雖然美味但也不是誰都能吃得，如果你有以上的症狀一定不要吃核桃。
1、核桃是壯陽的，但是癌病人不要吃，否則腫塊就會長大。
2、枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃，否則就會頭暈腹脹。
3、荔枝是溫裏的，但癌病人不要吃，否則腫塊就會長大。
4、大棗是補氣的，不疲乏不要吃，否則就會失眠。
5、龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃，否則就會嗜睡。
