核桃可以放冰箱保存嗎 核桃怎麼保存最好

核桃是大家平時最常吃的堅果之一，經常食用能夠補腦有利於心血管系統，非常適合青少年和老年人食用。

核桃可以放冰箱保存嗎

家庭中存放核桃，如果量不是多，放在冰箱裏是很好的選擇，只要核桃保持乾燥，在冰箱裏放一年應該不成問題。在生產上儲存核桃是將充分晾乾的核桃裝在透氣性良好的麻袋或布袋中，放於陰涼、乾燥、通風處，要想儲存時間更長，也可將幹核桃裝於麻袋中儲放在充二氧化碳氣體的冷庫中，這樣可以很好的儲存一年以上。

核桃怎麼保存最好

1、將曬乾的核桃裝入布袋、麻袋或裝入筐內，放在通風、乾燥、陰涼、無鼠、無蟲害的室內，室內貯藏核桃最適溫度1-2℃，一般不要超過8℃，相對溫度75-80％。

2、溝藏法：在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖一條深1米、寬1-1.5米、長隨貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水爲度。然後鋪上一層核桃一層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20釐米左右時，再蓋溼沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大於寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成溼度過高，核桃黴爛。溝長超過2米時，在貯藏核桃時應每隔2米豎一把紮緊的稻草作通氣用，草把高度以露出“屋脊”爲度。

3、沙貯法：陰涼室內的地面上，先鋪一層消過毒的稻草、麥秸等，再鋪一層10釐米厚的溼沙，放一層核桃放一層沙，堆高不超過1米，最上面溼沙層厚度爲20-30釐米。貯藏期間要保持最上層沙子溼潤。

幹核桃保存要注意什麼

1、核桃在保存之前應該量幹率達到80%(可以多賺點錢),如果要長時間保存根據周圍的環境適當調整但必須要達到95%以上

2、存放時要放在乾燥的地方,離地面至少在50公分以上

3、注意防水我想這樣至少可以保存4~6個月還有就是真空包裝如量小的話，自家的冰箱冷凍室內，可採用冷凍保鮮。