饅頭在冰箱中可以保存的時間是不一樣的，冷藏室可保存一週，冷凍室可保存兩三個月。
用微波爐熱單個饅頭需要中高火20秒左右。
用微波爐熱饅頭最好用碗盛着，並在其上裹上保鮮膜或蓋子，這樣能減少饅頭的水分散失，減少饅頭變硬的可能。若對多個饅頭進行加熱，最好能分多次20秒進行加熱，也可以先在上面稍微加點水，這樣能保證饅頭出來是軟的，不會有部分饅頭已變熱變硬，部分還是冷的情況。
一、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋裏，進微波爐，調到解凍檔，加熱一分鐘。
二、如果是在冰箱裏冷藏的剩饅頭，還是放在保鮮袋裏，微波爐解凍檔一分半鐘。
三、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，要把饅頭沾一點水，然後放進保鮮袋裏，微波爐解凍檔三分鐘。
1、不要用高火來加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發硬，影響口感。
2、饅頭熱好後要立即拿出來，否則熱氣悶在袋子裏會使饅頭表皮發白，不好吃。
3、可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間，一開始時間短點，試着調整。
1、新鮮饅頭涼了。
解凍檔：放入保鮮袋裏熱1.5分鐘。
2、冷藏的饅頭。
解凍檔：放入保鮮袋裏熱2分鐘
3、冷凍的饅頭。
解凍檔：先把用冷凍過的饅頭快速地在冷開水裏過一下，放入保鮮袋裏熱3分鐘
