紫薯含維生素、膳食纖維、澱粉、礦物質等營養物質,是天然粗糧,有較高的營養價值,蒸紫薯是常見的吃法,紫薯放微波爐裏怎麼蒸呢?
微波爐蒸紫薯
1、將紫薯清洗乾淨,洗去外皮的泥土和雜質;
2、準備好微波容器,往裏面倒入熱水;
3、將洗好的紫薯放入蒸籠上,蓋上微博容器的蓋子;
4、放入微波爐中,大火蒸7~10分鐘;
5、從微波爐中取出,打開蓋,稍晾一下;
6、放入碗中,即可食用。
方法正確不會。
紫薯中含有較多的澱粉,是較堅硬的固體,使用微波爐加熱時分子運動較慢,從紫薯心開始加熱,導致水蒸氣不能發散,因此會將紫薯撐爆。若紫薯較大,建議切成小塊加熱,如果是小紫薯就不用切開,使用正確的加熱方法,微波爐烤紫薯不會爆炸。
7~10分鐘。
紫薯含豐富的營養物質,並且味道甘甜,有多種多樣的吃法,常見的有蒸紫薯、煮紫薯、燉紫薯等,一般來說,微波爐加熱紫薯需要7~10分鐘,若是小紫薯,加熱時間在5~7分鐘爲宜。
100~150克即可。
紫薯雖含有多種營養物質,但不宜過量食用,因爲紫薯中含有較多的澱粉,屬於較難消化的食物,過量食用會增加腸胃負擔,而且紫薯含糖量較高,吃多了會刺激胃酸分泌,容易導消化不良、腸胃不適等。
紫薯含維生素、膳食纖維、澱粉、礦物質等營養物質,是天然粗糧,有較高的營養價值,蒸紫薯是常見的吃法,紫薯放微波爐裏怎麼蒸呢?
原料
大米0.5杯,小米0.5杯,紫薯150克,水適量。
做法
1.大小米淘洗乾淨,放入陶瓷煲;
2.加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;
3.紫薯去皮切小塊,放入陶瓷煲內同煮,中火燒開;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,紫薯軟爛,用勺子背面把紫薯塊壓成泥拌勻即可。
原料
紫薯2個、紅豆適量、白糖適量。
做法
1、準備好食材:紫薯、紅豆、白糖。
2、紅豆洗淨,提前浸泡2小時。
3、紫薯洗淨,去皮,切成小塊。
4、鍋內加水,放入紅豆,大火煮。
5、待紅豆煮至開花,倒入紫薯塊。
6、待紫薯煮熟,加入適量的白糖,稍煮,即可。