芋頭營養價值很高，平時適當的吃一些芋頭，對身體有很好的調理效果，芋頭富含澱粉，很多人擔心吃芋頭會發胖，那麼冬天吃芋頭會胖嗎？
吃芋頭一般都不會發胖。
芋頭裏面含有膳食纖維和蛋白質，微量元素，維生素的含量也是非常高的，脂肪含量少，熱量又很低，適當的吃一些能夠幫助消化，可以當做主食來吃，也可以當做蔬菜來吃，芋頭裏面所含有的澱粉顆粒非常小，很容易被人體吸收利用，是一種很好的減肥食物。
不能吃。
在生活中的芋頭在未完全煮熟的情況下的話是不建議在繼續食用的，因爲這種未完全成熟的芋頭食用的話會對人體的腸胃消化功能造成一定的影響，在平時生活中的話建議還是將其完全烹製成熟之後再繼續食用。
100克芋頭裏面含有56大卡熱量，含有蛋白質，碳水化合物，纖維素。
想要吃芋頭不發胖，就可以把芋頭製作成芋頭燕麥粥，準備適量燕麥米，一些芋頭，再準備少許蜂蜜，先把芋頭的皮去除，然後用清水清洗一下切成塊狀，再把燕麥洗乾淨放到鍋裏面，加入適量的芋頭塊以及清水，用大火煮開，再改成小火慢慢的煮，一直煮到軟爛粘稠，再加一些蜂蜜就可以吃了。
