如今是吃芋頭的季節，芋頭味道可口，營養豐富。不過芋頭容易爛，那麼芋頭爛了還能吃嗎？芋頭爛了怎麼辦？下面一起來看看吧。
最好不要吃。
很多人可能都是這樣的心理，食物爛了後將爛了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，當然不能這樣了，芋頭爛了後就不要吃了，腐爛的芋頭中已經產生了很多病菌和黴菌，雖然黴爛的地方看着好像沒事，但是整個芋頭已經被黴菌侵襲了，所以就算是你將芋頭爛了的地方切掉也是不能吃的，不要覺得讓了可惜，如果吃出毛病來那纔是因小失大。
買回家的幹芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱裏，然後放在一個同通風的地方就可以了，芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高於二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好存儲的溫度。
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裏面，所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱裏，可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裏面也爛得很快，那是因爲芋頭受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱裏的。
把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。
把很多的芋頭放在一個袋子裏面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
