今天整理房間的時候發現家裏的芋頭壞掉了，那麼芋頭壞了一部分還可以吃嗎？芋頭切來裏面褐色是不是壞了？
不建議再吃。
芋頭一旦壞掉之後就不建議再吃了，即使只是一小部分，因爲芋頭一旦開始腐爛後，就會滋生大量的細菌以及微生物，沒爛的地方也會受到微生物的侵蝕，這樣的芋頭食用對人體胃腸道是具有一定傷害的，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害。
可能是的。
一般正常的芋頭切開之後是白色的，並不會出現褐色的情況，要是芋頭切開之後是白色的，辦表明這樣的芋頭受到了細菌以及微生物的侵害，發生了變質或者腐爛導致的，這樣的芋頭已經壞掉了，是不可以再繼續食用的，否則很容易對人體的健康造成傷害。
可能會。
芋頭一旦壞掉之後就會產生的大量的微生物以及黴菌，其中黴菌的種類是很多的，有麴黴菌、青黴菌和灰黴菌等致病菌，腐爛程度越高的芋頭，其中的有害物質越高，輕則導致人體出現腹痛、腹瀉、噁心以及便溏等不適症狀發生，重則可能會導致人體中毒，所以吃了壞掉的芋頭是有可能會中毒的。
要是食用少量的發黴芋頭，身體並沒有出現什麼明顯不適症狀，那麼不需要太過於擔心，可以多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。
但要是食用過量的發黴芋頭，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且還伴有噁心、嘔吐的感覺時，那麼建議最好去醫院進行檢查，以免延誤最佳的治療時間，影響身體的恢復。
一般變質的芋頭表皮顏色會發黑，並且還可能會出現發黴的情況；其次就是變質之後芋頭聞起來就可能會具有黴味以及臭味；最後就是變質之後的芋頭口感發苦，質地鬆軟，可以明顯感覺到臭味，要是芋頭具有以上特徵，那麼這樣的芋頭一般是不建議再吃的，否則很容易對人體的健康造成傷害。
