芋頭髮黴了還能吃嗎 芋頭有黃斑是黃麴黴素嗎

芋頭是一種口感比較好的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼芋頭髮黴了還能吃嗎？芋頭有黃斑是黃麴黴素嗎？

芋頭髮黴了還能吃嗎

不能吃。

芋頭髮黴之後是不能再吃的，因爲芋頭一旦發黴之後，就可能會滋生大量的細菌以及微生物，同時還含有大量的黴菌，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會加重人體的胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，嚴重時還可可能會引起發燒、嘔吐等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害，所以芋頭髮黴之後是不能再吃的。

芋頭有黃斑是黃麴黴素嗎

不一定。

雖說食物發黴之後很容易滋生黃麴黴菌，但食物發黴並不只是會滋生黃麴黴菌，還可能會滋生麴黴菌、青黴菌和灰黴菌等致病菌，這些黴菌進入人體之後，很容易導致人體出現中毒的現象，可能會導致人體出現多汗、顫抖、肌肉無力、抽搐、頭痛、發燒、嘔吐等症狀，對人體的健康造成傷害。

吃了發黴的芋頭怎麼辦

根據實際情況而定。

一般要是食用少量的發黴芋頭，身體並沒有出現什麼明顯不適症狀，那麼這時候不需要太過於擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。

但要是食用過量的發黴芋頭，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且還伴有噁心、嘔吐的感覺時，那麼建議最好去醫院進行檢查，以免延誤最佳的治療時間，影響身體的恢復。

芋頭長少量白毛能吃嗎

不建議再吃。

仔細觀察會發現，品質好的芋頭是不會出現長毛的現象的，要是出現了長毛的情況，那麼則說明芋頭表面長毛說明已經受到了黴菌的污染，其實表皮上長出來的絨毛就是黴菌的表現形式，即使芋頭的內部沒有長毛了，但芋頭裏面也受到了黴菌的侵襲，這樣的芋頭食用之後很容易對人體的胃腸道造成傷害，所以芋頭長白毛之後不建議再吃了。

芋頭髮黴怎麼處理

芋頭是我們生活中常見的一種食物，一旦發黴之後就不可以再吃了，否則很容易對人體的胃腸道造成傷害，也不能將芋頭髮黴的部分切掉食用未發黴的部分，這時候一般只能選擇將發黴的芋頭扔掉。

小貼士：要是動手能力比較強，家裏的發黴芋頭也比較多，那麼這時候可以將發黴的芋頭種在一個地方，待其發芽成熟之後又有芋頭吃了。