櫻桃是一種很美味的水果，吃了可以美容養顏，很多人都喜歡吃，營養又美味，那麼空腹可以吃櫻桃嗎？空腹吃櫻桃會怎麼樣呢？
空腹不可以吃櫻桃。
櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，美容養顏等功效，但其呈酸性，空腹時吃容易刺激胃粘膜，也會讓胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，引起消化不良或腹瀉等腸胃不適反應，因此，空腹時不可以吃櫻桃。
櫻桃是屬於鹼性水果的。
鹼性食品中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。
1、櫻桃不可多吃，櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可。
2、有潰瘍症狀者及上火者慎食；糖尿病者忌食。
3、熱性病及虛熱咳嗽、便祕者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
4、櫻桃核不可吃。櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解後就會產生具有毒性的氫氰酸，要是吃多了核仁會引起中毒。要是不小心吃了感覺輕度不適，可以喝點甘蔗水解毒。
