南瓜子中營養豐富，有滋養作用，是不錯的滋補食物，南瓜子也可殺滅腸道寄生蟲，有一定藥用價值。
南瓜子無毒，有一定驅蟲功效。
不過現代實驗表明，南瓜子中脂肪含量不低，若是吃太多，可能會影響肝臟功能，可引起和加重肝內脂肪浸潤，對肝臟不利，從這個方面來說，南瓜子有小毒。
微毒。
所以可以殺腸道內寄生蟲。小孩子多吃南瓜還能驅除蛔蟲，血吸蟲等一些寄生蟲，南瓜還能滋養腦細胞，清楚血管內壁的沉澱物，對小孩子的腦功能可以提高很多，改善腦血循環。南瓜還能預防肥胖，能治療喘病，還能保胎，下奶也是好選擇。所以南瓜本身非但沒有毒，還一身都是寶。但是還是有要注意的，那就是有腳氣，黃疸，下痢脹滿，氣滯的人忌食。除了這個要注意的，其他的百利無一害的。
每天吃上50克左右的生南瓜子，可較爲有效地防治前列腺疾病。
這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而生南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。生南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
溫馨提示：一次不要吃得太多，因爲曾有過多食用生南瓜子而導致頭昏的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。
南瓜子仁口感較細膩，香氣純厚一些，而葵花籽仁果肉較厚，硬些，香氣更濃郁。
南瓜子和葵花籽的主要營養成分。
南瓜子的熱量低於葵花籽，鋅和硒的含量也較葵花籽高，葵花籽中膳食纖維和礦物質含量較高。生素E，具有抗氧化，養顏護膚和提高免疫力等作用，不飽和脂肪酸還能促進小孩的大腦發育等功效。兩者都有各自的優勢，根據個人偏好和食用目的來選擇。
南瓜子有預防糖尿病，保護神經元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽還能驅除體內寄生蟲等作用；葵花籽中鎂鈣元素協同作用能緩解神經和肌肉的緊張，葵花籽中鈣元素較多能促進兒童骨骼發育和緩解缺鈣併發症。
南瓜子中熱量較低，比較適合肥胖人羣食用；鋅和硒含量高，小孩吃有助於提高食慾和促進大腦發育；葵花籽中膳食纖維含量高，能促進腸道蠕動有助於消化，適合便祕的人羣食用。
南瓜子中營養豐富，有滋養作用，是不錯的滋補食物，南瓜子也可殺滅腸道寄生蟲，有一定藥用價值。
有些比較怕麻煩的人來說，南瓜子的皮都是和南瓜一起下肚的。其實，曬乾的南瓜子皮比較軟，但是卻與裏面的果仁是分開的，相對來說較好分開。不過，最好是用手剝而不是像用牙齒來嗑。如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失，容易造成上火和口腔潰瘍。唾液除了具有溼潤與溶解食物，使之易於吞嚥，以及清潔和保護口腔的作用外，還有滋養腎精之功。
