榴蓮的香味獨特,味道綿軟香甜,很多人都愛吃,而扇貝也是一種營養價值很高的食物,那麼吃榴蓮後能吃扇貝嗎?
可以適量吃。
榴蓮中主要含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷等營養物質;扇貝中主要含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鎂和鉀等營養成分。二者在營養成分上並不會相互衝突,因此是可以一起吃的。
1.這兩種食物都是蛋白質含量比較豐富的,因此注意不要吃多了,以免影響過剩或者引起消化不良。
2.腸胃不好的人也要避免這樣吃,因爲榴蓮性熱,而扇貝屬於寒涼性質的食材,腸胃不好的人吃了容易因爲行爲相差過大而出現腸胃不適。
如果是腸胃不太好的人,建議在吃完榴蓮的兩小時之後再吃扇貝。
人的消化能力還是比較強的,在消化功能正常的情況下,一般吃了適量的榴蓮後在2小時左右就會被消化掉了,在這之後吃扇貝就能避免性味發生衝突了。
不是。
在2018年的央視315晚會上,已經對這個說法進行的闢謠。當時通過實驗表明,螃蟹和富含VC的西紅柿一起同食並不會反應生成有毒的砒霜。
且目前也沒有因爲吃這兩種食物而砒霜中毒就診的案例支撐,因此不要再傻傻的相信“海鮮+富含VC水果=砒霜”這個謠言了。
扇貝里面能吃的部分主要是白色部分的內斂肌和紅色/橘黃色/乳白色部分的生殖腺。
而裏面黑色的一團砂囊和生殖腺前面呈睫毛狀的腮,是不能吃,這裏面有髒東西。
榴蓮的香味獨特,味道綿軟香甜,很多人都愛吃,而扇貝也是一種營養價值很高的食物,那麼吃榴蓮後能吃扇貝嗎?
扇貝中的蛋白質含量豐富,如果和富含鞣酸、果酸的食物一起吃,容易生成不溶於水的蛋白質沉澱,降低了扇貝的營養,還會影響消化吸收。
這類食物包括:柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。
扇貝本身性寒涼,如果還和寒性的食物一起吃,容易加重體內的寒涼之氣,本身脾胃虛弱的人容易出現腹痛、腹瀉等不適情況。
這類食物包括:西瓜、荸薺、山竹、梨子、冰激凌等等。
扇貝也屬於海鮮,因此海鮮過敏的人最好謹慎食用。
扇貝性寒涼,食用之後容易增加體內的寒涼之氣,因此脾胃虛寒的人要少吃。