金蜜瓜香甜可口，營養價值很高，具有開胃解暑，解渴利尿的作用，在平時購買金蜜瓜的時候，也要了解一些挑選的技巧，那麼金蜜瓜怎麼挑？
平時人們在購買揭祕瓜時，可以通過它的味道來挑選，那些自然成熟的金蜜瓜成熟以後會有濃郁的自然香氣，人們在挑選時可以聞到自然的甜香味。而那些沒有成熟或質量不好的金蜜瓜則不會有香味散發出來。
金蜜瓜在挑選的時候可以看它果皮的顏色，只有那些外表爲金黃色，而且帶有一定光澤的金蜜瓜纔是質量好的金蜜瓜，它適合大家購買和食用。但那些顏色較淺，而且光澤暗淡的金蜜瓜是不適合購買和食用的。
在挑選金蜜瓜時，還可以憑手感來判斷它的好壞，質量好的尖米瓜瓜身堅實用手按壓時略微發軟，如果發現金蜜瓜的手感過硬或者過軟，都說明它的質量不好，不是太熟就是太生，不適合購買和食用。
平時人們多吃一些金蜜瓜滋養肌膚，因爲金蜜瓜中含有豐富的水分，它能滿足人體皮膚代謝時對水分的需要，可以讓人們的皮膚變得水嫩細滑，另外煎餅刮中還含有豐富的抗氧化成分，它能延緩皮膚細胞衰老，也能增加皮膚的抗曬能力，經常食用可以美白細嫩肌膚。
金蜜瓜是一種性質寒涼的水果，它能清除人體內的熱毒，也起到清心除煩的重要功效。金蜜瓜中含有大量的天然果汁，人們食用以後，既能吸收充足的水分，又能生津止渴，還能促進唾液和胃液分泌，能讓人們口乾舌燥和消化不良症狀很快減輕。
可以榨汁。
1、準備好所用的水果，喜歡什麼水果都可以自由搭配的。
2、將菠蘿，金蜜瓜去皮切成塊，蘋果洗淨切成塊。
3、放入攪拌機中。
4、攪拌好了就可以喝了。
金蜜瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。金蜜瓜屬於寒性水果，脾胃虛寒的人和孕婦儘量不要食用，以免影響身體健康。
