核桃仁大家平時經常吃，但多以直接吃爲主。並不知道核桃仁這種食材有多種不同的吃法，而且吃法不同在食用功效也不相同，那麼煮核桃仁水喝有什麼功效？
煮核桃仁水喝，能讓人體吸收豐富的不飽和脂肪酸，他們既能加快人體內脂肪的分解與代謝，又能抑制人體對膽固醇的吸收，能讓血液中膽固醇的數量明顯下降，經常食用可以預防高血脂。另外煮核桃仁水味道略苦，幾乎不含糖，人們食用以後能穩定血糖預防血糖升高。
煮核桃仁水中含有大量的天然油脂，它們進入人體以後能潤滑腸道，加快腸道蠕動，也能清除身體內積存的垃圾，平時食用以後不但能潤腸通便，還能減肥瘦身能讓人們的身材變得越來越好。
煮核桃仁水喝，能讓核桃仁中含有的營養成分儘可能的分解到水中，更有利於人體吸收和利用，人們食用以後可以吸收豐富的植物蛋白和多種微量元素，能滋補身體緩解身體虛弱，可以讓人們的身體變得更加強壯。
核桃仁中還有一些天然抗菌消炎成分，它們用水煮制以後，這些物質會溶解到水中，這種水不但可以內服還能可以外，能直接塗抹在人們的皮膚上，能預防皮炎和皮膚痛癢症狀發生，另外人們出現皮炎以後塗抹煮核桃水也能讓炎症消退，能讓症狀很快好轉。
