人類對於變異有一種本能性的害怕，尤其是近年來多種轉基因食品出現在市場上，很多人變得謹慎，對新的事物都會持有懷疑的態度，那麼冬棗是不是也是轉基因的食品呢？
冬棗不是轉基因食品。
冬棗屬於棗樹的一個栽培品種，是通過棗樹樹枝的嫁接得到的一個新的品種，冬棗屬於無刺棗樹的一個最爲優良的品種，棗果大而甜，皮薄肉脆，適合鮮食，是公認的高品質鮮食棗。
蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸8種，總含量爲0.985毫克/100克，含總黃酮0.26%，煙酸含量爲0.87%，維生素B1含量爲0.1%，維生素B2含量爲2.2%，維生素C含量尤其豐富，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的140倍，金絲小棗的20倍。此外，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效，有防癌之功效。
轉基因食物和核能一樣，都是屬於我們人類發展過程中的必然產物，現在有多少國家在研究核能在運用核能，又有多少國家因爲核能出現了重大核污染，轉基因食物也是如此，只要國家檢測覈實過的都屬於安全食物，沒必要懷疑，其實自然界也存在很多轉基因食物，人類不也一樣照常食用麼。
人類對於變異有一種本能性的害怕，尤其是近年來多種轉基因食品出現在市場上，很多人變得謹慎，對新的事物都會持有懷疑的態度，那麼冬棗是不是也是轉基因的食品呢？
1.冬棗味甜，含有較多的糖分，因此，不適合多吃，以免肥胖。
2.冬棗成熟季節較晚，而且保存和運輸都有一定的難度，因此，在未成熟就上市的冬棗多爲假貨，味道甜多胃甜蜜素浸泡處理，注意辨識。
