以前吃的柚子果肉都爲白色，近幾年來一種果肉爲紅色的柚子漸漸風靡了起來，那麼這種果肉爲紅色的柚子是轉基因嗎？
紅心柚子不是轉基因。
紅心柚子是歷時15年從柚類中選育出來的優良新株系，是經過人工挑選的自然變異品種，並非人爲改變基因的新品種。
紅心柚子的果肉呈現爲紅色是因爲其中含有的天然類色素β-胡蘿蔔素及紅番茄素，β-胡蘿蔔素和紅番茄素都爲天然的紅色素，大量含有這兩中天然色素的蔬果都會呈現紅色。
紅心柚子肉中含有豐富的胰島素能降血糖，糖尿病患者經食用紅心柚子有治療有着輔助作用。
紅心柚性寒，具有清熱的功效，常食用紅柚子但不會上火，還會起到一定的去火作用。
紅心柚子有增強體質的作用，常食用紅心柚能促進人體對鈣、鐵的吸收，對與孕婦來說能預防貧血和孕中缺鈣的作用。
1在服用抗過敏、降脂、降壓等藥物時不要食用紅心柚子，因爲在期間食用柚子人體會產生不良效果。
2脾虛泄瀉的人應少食用紅心柚子，因爲柚子性寒過於頻繁的食用柚子會出現腹瀉的現象。
3一次不宜過多的食用紅心柚子，過多的食用紅心柚子有可能導致柚子中毒。
