新鮮蓮蓬可以直接吃嗎 新鮮蓮子怎麼吃比較好

最近看到路上好多人都在買新鮮的蓮子，蓮子特別適合現在這種天氣炎熱的時候吃，那麼新鮮蓮子怎麼吃比較好呢，新鮮蓮子可以直接吃嗎？

新鮮蓮蓬可以直接吃嗎

新鮮蓮蓬可以直接吃。

新鮮蓮子中含有主要含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素，營養比較豐富，而且味道甘甜、性質平和，是可以直接吃的。

新鮮蓮子怎麼吃比較好

銀耳蓮子湯

1、準備新鮮蓮子10粒左右、三分之一的幹銀耳、紅棗3粒、枸杞20粒、適量的冰糖。

2、提前將銀耳泡發，新鮮蓮子去殼、去心，紅棗去殼、枸杞洗淨備好。

3、將以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中，加入適量的清水一起燉煮，煮好的最後再放點冰糖調味就可以了。

百合雪梨蓮子湯

1、準備20片百合、蓮子25粒左右、1個雪梨、適量的冰糖。

2、將百合提前泡發，蓮子去殼去心，雪梨去皮切小塊。

3、將蓮子和百合放入鍋中，加適量的清水煮沸5分鐘左右。

4、然後在放入電燉鍋中燉1小時左右，接着加雪梨和冰糖繼續燉1小時，即可食用了。

一天適合吃多少新鮮蓮子

新鮮蓮子一天吃30-50克左右是比較合適的。

新鮮蓮子的味道比較甜，而且其性質比較平和，一天可以吃30-50克左右，這個量不多不少，是比較合理的，新鮮蓮子吃多了容易引起腹脹，所以平常還是得注意新鮮蓮子的食用量。