最近在市面上看到了新鮮蓮子，聽說吃蓮子的好處有很多，是一種很好的滋補品，通常也和其他補品一起燉湯喝，那麼新鮮蓮子可以燉銀耳嗎？
新鮮蓮子可以和銀耳一起燉。
新鮮蓮子主要含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素；銀耳中含有蛋白質、糖類、粗纖維、維生素B1、維生素B2以及鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、硒等礦物質元素，這兩種食物成分不相剋，一起食用還是非常好的滋補品。
新鮮的蓮子和銀耳一起食用，不僅美味可口，而且新鮮的蓮子中的蓮子心有養心安神的作用，銀耳也有一定的強心的作用。
新鮮蓮子中含有一定量的膳食纖維，膳食纖維能加快腸道蠕動的速度，有潤腸通便的作用，而且銀耳還有的膠質比較多，具有一定的潤滑作用，可以將體內的大部分有毒物質排出體外。
新鮮蓮子中含有的膳食纖維可以將體內的毒素排出體外，銀耳中富含天然特性膠質，長期吃有滋潤皮膚、美容養顏的功效。
1、新鮮的蓮子有澀腸止瀉的作用，所以對於大便乾結、便祕的人來說是不適合食用的。
2、懷孕的女性不適合吃新鮮蓮子，蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現流產的現象。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩的吃，可以幫助胎兒的出生。
3、新鮮蓮子要注意不能吃多。新鮮蓮子中含有的澱粉含量比較豐富，澱粉在體內積累過多，容易出現腹脹、腹痛等身體不適的情況。
1、糖尿病患者最好不要吃銀耳。一般銀耳主要是用來做甜品食用的，糖尿病患者不適合食用這些糖分比較高的食物。
2、患有風寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃銀耳，以免咳嗽的時間過長，加重感冒的症狀。
3、吃銀耳的時候最好不要和菠菜一起吃。這兩種食物一起食用，對維生素C的含量有一定的損失，影響營養價值的吸收。
4、銀耳也最好不要和白蘿蔔一起食用，這兩種食物一起食用，容易產生不良反應，易患皮炎。
