銀耳蓮子百合湯的禁忌 銀耳蓮子百合要燉多久

銀耳蓮子百合湯是一種味道鮮美、營養豐富的美食，有健脾養胃、清熱等功效，而在食用銀耳蓮子百合湯時有什麼禁忌呢？銀耳蓮子百合要燉多久呢？以下爲你解答。

銀耳蓮子百合湯的禁忌

1、風寒咳嗽者不宜食用

銀耳蓮子百合湯雖然有潤肺止咳的功效，但是對於風寒咳嗽者，且伴有溼痰的人羣來說，是不建議食用的，會增加體內寒涼之氣，加重病情，不利於身體的恢復。

2、消化功能欠佳者不宜食用

銀耳蓮子百合湯中含有蛋白質、脂肪等大分子物質，對於消化功能欠佳者，並不能完全吸收，還會增加腸胃負擔，出現便祕、腹脹等消化不良情況，影響自身健康。

3、出血性疾病者不宜食用

銀耳蓮子百合湯中的銀耳，對於出血性疾病者來說並不建議食用，以免加重病情，引起病情復發，不利於身體恢復。

銀耳蓮子百合要燉多久

一般建議燉3-4小時。

銀耳蓮子百合湯是一種營養豐富、味道鮮美的佳餚，主要使用的材料是銀耳、蓮子和百合，而這三種食材都是難以煮熟的，若沒完全煮熟的話，不僅口感上會有些發硬、不夠軟糯，還會影響營養成分的析出，一般來說，銀耳蓮子百合燉3-4小時即可，這樣的湯汁濃稠、口感軟糯，還能有明顯的膠質流出。

銀耳蓮子百合湯能天天喝嗎

可以天天適量喝。

銀耳蓮子百合湯作爲一種滋補的食材，是可以天天適量喝的，並不會對自身健康有所影響，還能補充人體豐富的蛋白質、維生素、鈣以及微量元素等營養成分，提高自身免疫力，而且能夠起到美容養顏、滋陰潤肺、養氣和血等功效，對臉部暗斑、褶皺、發黃等情況有所改善。但是不宜過多飲用，以免滋補過甚，帶來反效果，一般建議一天一小碗即可。

怎麼煮銀耳湯才粘稠

銀耳蓮子百合湯

1、將銀耳、蓮子、百合分別用溫水泡發，然後將銀耳的蒂部去除，撕成小片備用。

2、在鍋中放入銀耳片，加入適量的清水，開火後中小火煮1-2小時。

3、然後放入蓮子和百合繼續煮1小時。

4、最後放入冰糖調味，煮10-15分鐘，熄火冷卻至適宜溫度即可飲用。