銀耳百合湯是我們經常會喝的一種滋補類藥膳，對我們來說有很好的滋補作用，其味道也十分的甘甜美味，那麼這麼美味又營養的東西，能夠天天喝嗎？
可以，但是要適量。
銀耳百合湯是一款能夠天天食用的滋補類藥膳湯，具有潤腸補腎、補氣和血等作用，但是由於其中銀耳的纖維素含量比較高，對於腸胃壓力來說比較大，需要控制食用量，以免引起腸胃的不適。從中醫角度來說，百合的性味甘、寒，銀耳性味甘、平，所以在銀耳百合湯中百合也需要控制量，所以每天食用銀耳百合湯需要控制食用量，建議每日食用量在一小碗或者是多喝湯即可。
能喝。
銀耳百合湯是能夠過夜的，只要合理保存未變質，都是可以正常食用的。有人說銀耳中含有大量的硝酸鹽，過夜長時間放置會導致其中硝酸鹽變爲有害的亞硝酸鹽，所以不可以食用。雖然會產生一定的亞硝酸鹽，但是其中的含量不高，低於聯合國糧農組織的標準，是可以食用的。不過一般建議在食用過夜的銀耳百合湯時，需要加熱至煮沸纔可以食用，這樣可以分解其中的一部分亞硝酸鹽和消滅其中的一些微生物等。
不建議空腹喝。
銀耳百合湯總體來說性味偏涼，人在空腹的時候胃腸道比較敏感，空腹喝的話容易刺激到腸胃，引起腸胃的一些不適反應。一般建議在食用完主食後可以將銀耳百合湯作爲飯後甜點來食用，這樣既可以加速腸胃的蠕動，促進消化，還可以讓人體對銀耳百合湯的營養成分吸收更加充分。
銀耳和百合都具有一定的養陰潤肺的功效，兩者相輔相成，可以加強養陰潤肺的作用，對於慢性喉咽有一定的緩解作用。
銀耳中含有大量的纖維素，可以加強腸胃蠕動，適量吃可以起到潤腸通便的作用。
銀耳和百合中含有大量的營養物質，長期食用給皮膚提供充足的養分，可以起到潤膚養顏的效果。
