桂圓蓮子銀耳湯是一道常見的甜品，還有補脾益胃、潤肺生津等多種食療功效，但並不是所有人都適合吃，那麼桂圓蓮子銀耳湯的禁忌有哪些呢？
桂圓蓮子銀耳湯中含有較多的淡粉、纖維素、膠質等，是需要一定的消化吸收能力的，吃多了對於腸胃也是一種負擔，爲了避免引起腸胃不適，建議一次飲用1-2碗即可，約300克左右。
桂圓蓮子銀耳湯中澱粉、糖分含量較高，升糖指數也比較高，而糖尿病人羣要避免吃這類容易引起血糖波動較大的食物，以免加重病情。
桂圓蓮子銀耳湯有滋陰、補血、安神的功效，但是吃了之後會助痰生溼，因此痰溼體質者不宜吃。
銀耳蓮子桂圓羹中含有豐富的蛋白質、纖維素、果膠、粘液質以及多種維生素和礦物質，能夠爲機體補充身體所需的多種營養物質，可以起到提高免疫力的作用。
銀耳性平，味甘，入肺經，有滋陰、潤肺的功效，飲用銀耳蓮子桂圓羹能夠補充體力，緩解虛勞咳嗽、心煩口渴等情況。
銀耳蓮子桂圓羹中含有豐富的膳食纖維、果膠以及大量的黏液，有潤腸通便的功效，因此飲用銀耳蓮子桂圓羹能改善胃腸道功能，幫助排便通暢。
桂圓和蓮子都入心經，具有養心安神的作用，可用於驚悸失眠，面色萎黃，少氣乏力等症狀，再搭配銀耳紅棗枸杞一起燉湯，不僅味道好喝，而且熬夜服用一晚能養精蓄銳，補充營養，促進睡眠質量。
銀耳蓮子桂圓羹中含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等，還富含鐵、鉀、鋅、鈣、磷等礦物元素，其中鐵元素可以促進血紅蛋白合成，常喝有補氣養血的功效，可以改善面色暗黃，另外豐富的維生素C，有較好的抗氧化作用，可以潤澤肌膚、延緩衰老，使皮膚富有彈性，更加白皙細嫩。
建議早上食用。
桂圓蓮子銀耳湯的營養豐富，還有多種食療功效，而早上正是人體消化能力最好的時候，這時候喝桂圓蓮子銀耳湯能夠有效消化、吸收其中的營養物質，吸收效率比較高。而且早上的時候也時候吃一些流質、易消化食物，能夠爲上午的工作生活提供能量物質。
銀耳湯可以放桂圓，但是不喜歡的話也可以不放。
銀耳湯有滋陰潤肺、生津止渴、養胃的功效，味道清爽軟滑，可以做早餐、早茶、下午茶等食用，而桂圓的味道甘甜，有補脾益氣、補氣養血、健脾益胃的功效，與銀耳湯的功效不衝突，因此銀耳湯中是可以加入桂圓的。
