很多人都喜歡和銀耳紅棗桂圓湯，那喝了之後對身體到底有什麼好處呢？喝銀耳紅棗桂圓湯的時候又有哪些禁忌呢？
銀耳紅棗桂圓湯當中含有大量的膠原蛋白、維生素c等成分，經常食用能爲皮膚補充營養，能夠讓皮膚保持彈性和細膩，同時維生素C還具有美白的效果，經常食用銀耳紅棗桂圓湯能起到美容養顏的作用。
銀耳紅棗桂圓湯當中含有大量的鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需原料，如果鐵元素攝入不足會出現頭暈、乏力等缺鐵性貧血症狀，所以經常食用銀耳紅棗桂圓湯還能起到預防和改善缺鐵性貧血的作用。
銀耳紅棗桂圓湯當中含有豐富的酸性多糖類物質，食用之後這種成分能調動體內的淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，增強機體免疫力和抵抗病邪的能力。
銀耳紅棗桂圓湯當中含有部分具有鎮靜、安神的成分非常適合心煩意亂、以及有失眠困擾的人食用。
銀耳紅棗桂圓湯當中含有大量的糖分，且有些人爲了增加其口感在燉的時候還會加入冰糖或者是紅糖，本身有糖尿病的人食用的話就會就會導致血糖升高，這樣會不利於血糖的控制。
在吃銀耳紅棗桂圓湯的時候一定要控制量，建議每次吃1-2小碗左右即可，因爲紅棗桂圓湯當中含有大量的膠質以及蛋白質等成分，過多食用會增加腸胃的負擔，很容易出現消化不良的情況。
銀耳屬於平性食物，而紅棗和桂圓都屬於溫性食物，過多食用會導致機體內熱增加，所以像那些本身有上火症狀的人就要儘量少吃一點銀耳紅棗桂圓湯。
