最近幾天就覺得有些便祕，聽朋友說吃銀耳紅棗湯能通便，打算煮些來試一試，那麼銀耳紅棗湯真的有通便的效果嗎？
有一定效果。
銀耳紅棗湯含有一定的幫助通便的成分，其中纖維素能促進腸胃蠕動，加快食物的消化和運轉，幫助糞便的形成，對腸胃功能一般的人來說是不錯的輔助通便食物。
此外銀耳紅棗湯所含的水分十分豐富，合理的進食銀耳紅棗湯能緩解腸道乾燥缺水的狀態，增加糞便水分，使糞便更好的排出，因此銀耳紅棗湯喝了是有一定幫助通便的作用的。
銀耳湯是滋補益身的食物，其中的銀耳含有豐富的多糖、蛋白質、氨基酸等物質，而紅棗的主要成分是蛋白質、糖類、有機酸、維生素、膳食纖維及鐵、鋅、鉀、鈣等營養物質，兩種食物一起燉湯喝不僅味道清甜，而且還能起到很好的寧心安神、益智健腦、補血益氣的功效，對身體虛弱的人來說也是很好的食療滋補品。
建議2-3天喝一次爲宜。
雖然銀耳紅棗湯喝了後對人體有許多益處，但是由於其食材中含有較多的糖分，尤其是紅棗中含有的葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖等，如果天天喝銀耳紅棗湯的話，對牙齒可能有一定的損傷，以及自身發胖的風險也會增高，因此建議一週吃2次是比較妥當的頻率。
銀耳紅棗湯飲食搭配上並沒有什麼特殊禁忌食物，和常見的健康食物都是可以一起燉湯食用的，一般建議和枸杞、蓮子、百合、西米、芒果、冰糖、葡萄乾、皁角米、桂圓、桃膠等食材一起燉是合適的，這樣不僅口感更豐富，攝入的營養也更高。
