我準備做點銀耳紅棗湯喝，但是家裏沒有冰糖了，只剩下了一些紅糖，請問銀耳紅棗湯能放紅糖嗎？
可以放。
銀耳紅棗湯是一道甜品，味道香甜，營養豐富，其中含有豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；紅糖是由甘蔗榨汁濃縮成的帶蜜糖，性味甘甜，溫潤，除了具備糖的功能外，還有少量的維生素以及微量元素，銀耳紅棗湯與紅糖在營養成分上並無衝突，所以銀耳紅棗湯是可以放紅糖的。
銀耳紅棗紅糖湯味甘，性平，入肺、脾、胃經，具有很好的滋陰潤肺的功效，對於肺虛引起的咳嗽痰少、痰中帶血等症具有較好的緩解作用。
銀耳紅棗紅糖湯中含有大量的水分以及粗纖維，可以潤燥腸道，促進腸胃蠕動，起到一定的潤腸通便的作用，對於大便乾結、經常性便祕的人羣有一定的好處。
銀耳和紅棗中含有豐富的維生素C成分和膠質，可以幫助促進人體的新陳代謝，防止色素沉着，潤澤肌膚，可以起到較好的美白潤膚的作用，而紅糖中維他命及抗氧化物質，能抵抗自由基，延緩肌膚衰老，其中含有的微量物質和葉酸能促進體內血液循環，幫助補充局部細胞的供氧及水分，因此常喝銀耳紅棗紅糖湯可以起到一定的美容養顏的作用。
銀耳紅棗紅糖湯中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵等微量元素，常食用可以幫助補充人體所需的營養，促進人體的新陳代謝，提高人體免疫。
銀耳紅棗紅糖湯中含有大量的糖類物質，食用後可以升高人體的血糖水平，糖尿病患者食用後不僅不利於控制自身的血糖水平，還可能會引起頭暈、心悸、視物模糊等高血糖症狀。
銀耳紅棗紅糖湯具有一定的潤腸通便的作用，可以潤澤腸道，促進腸道蠕動，脾虛泄瀉者食用後會加重原本的腹瀉症狀，所以不建議食用。
銀耳紅棗紅糖湯入肺經，具有潤肺生津的作用，可以用於輔助治療肺虛引起的咳嗽等症，但是風寒感冒者食用不僅無法緩解症狀，反而可能加重不適。
材料：銀耳半朵、紅棗10顆、紅糖適量。
做法：
1、將銀耳先用冷水泡發，然後撕成小朵備用。
2、紅棗洗淨，去核備用。
3、將處理好的銀耳和紅棗一同放入砂鍋中，放入足量的清水。
4、大火煮沸，然後改小火燉煮，直至銀耳成粘稠狀。
5、放入紅糖，續煮10分鐘，直至紅糖溶化即成。
