我家裏有一些銀耳和紅棗，我準備做一些銀耳紅棗湯喝，後來發現還剩了一些桂圓肉，想請問一下銀耳紅棗湯能加桂圓嗎？
可以加。
銀耳紅棗湯味甘，性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，是一道營養價值很高的湯品；而桂圓又可以稱爲龍眼，其味甘，性溫，其中含有蛋白質、糖分、粗纖維以及多種微量元素等營養成分，兩者在食物性質和營養成分上並無衝突，所以在銀耳紅棗湯中是可以加桂圓的。
銀耳紅棗桂圓湯味甘，性平，可入肺經，具有滋陰、潤肺、止咳的作用，對於肺陰虛引起的乾咳少痰、痰中帶血等症具有一定的緩解作用。
桂圓味甘，性溫，具有益氣補血、安神定志的功效，其中含有豐富的鐵元素，可以促進血紅蛋白的再生，起到補血的作用，對於貧血引起的面色蒼白、失眠多夢、頭暈心悸等症具有一定的輔助治療作用。
銀耳紅棗桂圓湯中含有大量的水分以及纖維素等成分，可以潤澤腸道，促進腸道蠕動，具有一定的潤腸通便的功效，對於大便乾結、經常性便祕等症可以起到一定的改善作用。
銀耳紅棗桂圓湯中含有豐富的維生素C、氨基酸等多種營養成分，人體食用後可以幫助促進新陳代謝，減少肌膚的色素沉着，起到美白潤膚的作用。
銀耳紅棗桂圓湯具有潤腸通便的作用，有嚴重便溏或腹瀉患者不宜食用，否則會加重原本的泄瀉症狀，還可能會對腸胃造成一定的損傷。
銀耳紅棗桂圓湯味道香甜，其中含有多種營養成分，具有較好的滋補作用，有消化不良，大便粘膩等溼滯脾胃者食用後會加重脾胃的負擔，可能導致不適症狀加重。
銀耳紅棗桂圓湯中含有大量的糖類物質，如果糖尿病患者食用可能會導致體內的血糖水平升高而引起身體不適。
材料：幹銀耳5克，紅棗30克，桂圓30克，冰糖適量。
做法：
1、將幹銀耳用冷水浸泡直至泡軟爲止。
2、然後將泡好的銀耳洗淨，撕成小塊備用。
3、紅棗洗淨，去核，桂圓肉洗淨備用。
4、將銀耳、紅棗、桂圓放入鍋中，加水煮沸。
5、然後轉小火煮1-2小時，直至銀耳成黏稠狀。
6、最後根據自己的口味放入適量冰糖攪拌至溶化即可。
