早上去市場買了一些銀耳和蓮子，打算一同用來煮湯食用，而銀耳蓮子湯在食用時，有什麼禁忌呢？銀耳蓮子湯多久喝一次好呢？下面我們一起了解一下吧！
銀耳蓮子湯是一種偏寒性的食材，對於風寒感冒者來說，體內的寒涼之氣較多，食用銀耳蓮子湯之後不能很好的將寒氣排出，還會加重寒氣，對病情不利。
銀耳蓮子湯性寒，而脾胃虛寒者體內寒氣較重，食用後會導致寒氣過甚，從而出現腹痛、腹瀉等不適情況，對自身健康不利。
孕婦屬於高敏人羣，對於銀耳蓮子湯這種偏寒的食材，不宜食用，以免刺激子宮，影響子宮的正常收縮，從而對自身和體內胎兒有所影響。
銀耳蓮子湯中含有蛋白質等大分子物質，對於老年人來說，消化功能欠佳，並不能很好的對其中的營養成分進行吸收和利用，還會增加負擔，對自身健康不利。
一般建議一週喝3-4次。
銀耳蓮子湯雖然含有豐富的營養成分，能夠起到補腎、潤肺、生津等功效，但是銀耳蓮子湯是一種偏寒性的食療，並不建議天天食用，以免增加體內含量之氣，導致寒氣過甚，從而出現腹瀉、手腳冰涼等身體不適情況，影響自身健康，因此銀耳蓮子湯一週喝3-4次即可。
一般建議早晨食用。
早上人體的胃部沒有任何食物，是消化功能較好的時候，這時適量的食用銀耳蓮子湯能夠最大程度上吸收其中的營養成分，補充人體營養，起到滋補、美容、補腎等功效，但是需要注意，對於脾胃虛寒者來說，不宜空腹食用，建議食用一些餅乾、麪包墊肚子後再食用。
一般建議煮1-2小時。
在製作銀耳蓮子湯時，常有人熬不出膠質，其口感上會有所下降，這多半與熬煮的時間有關係，一般來說，銀耳蓮子湯煮的時間需要注意，不宜過長也不宜過短，時間過短沒有膠質，而時間過長營養成分流失較多，建議火開後，小火慢燉1-2小時即可。
