身體虛弱的人，除了可以用雞湯滋補身體，鴨肉也有滋補功效，平時吃的鴨肉除了燉湯，紅燒，還可以做成烤鴨或是啤酒鴨食用，但是這就有很多人會擔心鴨肉熱量太高引起發胖，那麼100克鴨肉的熱量是多少呢?吃鴨肉會不會長胖?
每100克的鴨肉所含有的熱量爲240大卡，需要我們跳健美操71.6分鐘才能將這些熱量消耗掉。另外，鴨肉中的脂肪比較多，100克的鴨肉中含有的脂肪爲19.7克。
鴨肉的熱量還是比較高的，100克的鴨肉所含有的熱量高達240大卡，這比吃上100克的米飯所攝入的熱量高很多了。這主要是因爲鴨肉表面的鴨皮是比較肥膩的，它所含有的熱量比較高，鴨肉在煮的時候需要很長時間，這期間鴨皮中的油脂就會進入到鴨湯和鴨肉裏面，在食用的時候會將這些油脂吃進去，所攝入的熱量自然就比較高了。因此在食用鴨肉的時候，如果不想要攝入那麼高的熱量的話，不妨可以將鴨肉表面的鴨皮撕掉或者在煮鴨肉的時候，將表面那層油用勺子舀掉，這樣的話是可以在一定程度上減少熱量攝入的。
鴨肉雖然看着比較肥膩，但是它的脂肪鏈結構和我們平時所食用的橄欖油的脂肪鏈結構差不多，屬於不飽和脂肪酸，因此相比較其他肉類來說要健康。在等分的肉類中，鴨肉的熱量是排在牛肉、羊肉、豬肉的前面的。如果在食用的時候，將鴨肉的皮去掉的話，那麼其實這點脂肪是可以忽略不計的。因此，食用這樣的鴨肉，是不用擔心長胖的問題的。
