在我國有很多民間的習俗,比如在嶺南地區,夏至這天你是很難買到豬肉的,都是賣狗肉的,嶺南地區有夏至吃狗肉的習俗,可是這狗肉不是屬於大熱滋補食物嗎?不是應該在冬天吃嗎?這夏天吃狗肉好嗎?
夏天吃狗肉並不好。
從中醫的角度來說,夏天適合食用清淡的食物,儘量的避免辛辣、大熱性的食物,而狗肉就屬於大熱性的滋補品,在夏天食用很容易引起體內的熱氣過剩,造成夏天很熱很難熬,甚至引起流鼻血、暈眩等。
我們都知道狗肉的熱性很重,在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺,但是夏天食用就不同了,會越吃越熱,還會引起體內火氣上炎,出現上火,引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
狗肉帶有很重的異味,在冬天時還好一點,不是很明顯,在夏季很難聞,對於不喜歡吃的人來說,這種異味可以說是臭味,嚴重影響人的食慾,影響對其他食物的進食。
夏天進補建議以清淡的滋補品爲主,常見的鯽魚赤小豆湯、青瓜(或涼瓜)排骨湯、魚頭元妥豆腐湯、冬瓜扁豆水鴨湯陳皮湯等;或煮紅豆沙、綠豆沙、小米粥、西米銀耳冰糖粥、綠豆白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等;飲銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗茅根涼茶、酸梅湯等,都是比較常見的夏季清淡退熱的滋補品。
1.“冬至魚,夏至狗”是我國的一個風俗傳統,在夏至這天吃狗肉也是可以的,不吃太多就好。
2.夏天狗肉容易變味,因此,夏天吃狗肉最好是少量購買,一次吃完,不建議食用過夜的狗肉,以免食物中毒。