牡蠣又稱海蠣子、蠣蟥等，是一類海產固着生活型的雙殼貝類，一般固着生活於適宜海區的岩石上，那麼牡蠣怎麼做好吃又簡單方便？
所需材料包括牡蠣、大蒜、蔥、色拉醬、醬油、鹽、胡椒等。
首先，擦洗牡蠣，切碎蔥和大蒜，然後把色拉油倒進鍋裏。當油溫3-40%時，加入切好的洋蔥和大蒜，加入適量的醬油，然後將洗淨的牡蠣放在籠子抽屜裏，用大火蒸5分鐘。最後，每隻牡蠣蒸5分鐘。蛋殼打開，每倒一份醬汁，就完成了一頓美味的大餐。
所需材料包括牡蠣、奶酪、料酒、鹽、姜、蒜、蔥等。
首先，把牡蠣殼洗淨，放在一邊。然後把肉從殼裏挑出來。洗完後，放入碗中，用葡萄酒、洋蔥、姜和鹽等調味料醃製10分鐘左右。把烤箱調到200度，預熱5分鐘。把錫紙放在烤盤上。把牡蠣肉放進殼裏。在上面撒上洋蔥和大蒜。在上面放些切好的奶酪。預熱後，把鍋烤7到8分鐘。
牡蠣富含蛋白質、維生素、脂肪、各種氨基酸、礦物質等營養成分。它具有很高的營養價值。它還含有牛磺酸、肝糖原、鐵和銅。它不僅營養價值高，而且具有很高的保健價值。它不僅能美容養顏，而且有助於增強對人體肝臟的認識。毒性作用，改善血液循環。
