楊桃是亞熱帶及熱帶地區的一種水果，具有比較高的營養價值，其外觀是成五角星形的，很多人在食用楊桃時會產生疑惑，楊桃的皮是需要削掉還是可以吃呢？
楊桃的皮能吃。
楊桃在清洗乾淨之後可以直接食用，楊桃的皮中含有的維生素更多，食用的話營養價值更好，而且皮肉一起吃的話可以保證楊桃營養的完整性。
將楊桃洗乾淨之後，用刀去掉五個菱部位的質地較硬的部分，然後用刀切成五角形的薄片，直接食用。要注意楊桃要清洗乾淨，可以將楊桃放在加入食用鹼的水中浸泡10分鐘左右，然後把楊桃輕輕揉搓後，再用清水沖洗幾遍。
如果實在要削皮吃的話，但因爲楊桃皮是比較難剝的，可以採用下面幾種方式來去皮：
1、先將楊桃洗乾淨切成片，然後取出要吃的那片，將楊桃的任意兩個角咬去，順着咬開的口一直撕下去即可。
2、可以直接用削果皮機削掉楊桃的皮。
3、用乾淨的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗乾淨，注意不要忽略細縫了，然後切去邊緣的皮。
楊桃除了直接帶皮生吃之外，還有其他的吃法，比較常見的是下面幾種：
1、用新鮮楊桃榨汁。先用清水洗乾淨之後，用水果刀切成果肉丁，並且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中，並用溫開水100ml調勻即可。
2、取一個楊桃用清水洗乾淨之後，用刀一分爲二，並放入杯中，加入紅醋浸泡10分鐘左右取出，慢慢嚼服。
3、楊桃洗乾淨之後，用刀切開擺到盤子裏，並將白糖均勻的撒在楊桃上，醃製30分鐘後即可食用。
