燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,經過加工後進行食用,能夠起到美容養顏、滋陰潤燥等功效,燕窩雖然營養價值高,但是也有不少的禁忌。下面一起來看看吃燕窩的禁忌有哪些。
本身因過敏而出現了溼疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩可能會加重皮膚過敏的情況;以往有過敏史,或是對蛋白質過敏的人羣中,一部分人會對燕窩中的蛋白或是殘留的動物絨毛過敏,食用燕窩後會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏症狀。
剛出現未滿4個月的新生兒是不能吃燕窩的,不僅因爲消化系統發育不完善,對燕窩營養的吸收不健全,還因爲新生兒也容易對燕窩中的蛋白質出現過敏。
在感冒發燒的時候,機體的各個器官功能會有所下降,這時食用燕窩不僅消化不良,而且不利於感冒的恢復,可能會延長病期。
吃燕窩能增強免疫力,預防癌症,補充治療後的患者的元氣和營養,但是燕窩是可以起到促進細胞分裂的作用的,對於尚未治療或是癌症晚期的患者來說,如果導致了癌細胞分裂就不利了,因此這類人羣不宜食用燕窩。
燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩,經過加工後進行食用,能夠起到美容養顏、滋陰潤燥等功效,燕窩雖然營養價值高,但是也有不少的禁忌。下面一起來看看吃燕窩的禁忌有哪些。
在吃燕窩的時候,要避免同時喝茶,茶葉中是含有茶酸的,燕窩則是有豐富的蛋白質,兩者一起吃會破壞燕窩的營養,影響蛋白質的吸收和消化,至少是隔開1小時再喝。
食用燕窩時,不管是中藥還是西藥,建議不要同時吃,可以將兩者的服用時間隔開1-2小時爲好。
燕窩中含有豐富的蛋白質,是不宜與酸性食物一起吃的,酸性食物可能會使得蛋白質凝固,不易消化吸收,降低燕窩的營養價值。