花螺在廣東沿海地區是很常見的海鮮，尤其在夏天，一盤白灼花螺蘸醬油芥末，是非常鮮美誘人的佐酒菜。那麼花螺煮熟能不能隔夜？
隔夜花螺不可以吃。
很多隔夜的食物都是不適合食用的，所以在生活中應該要多加註意，儘量少吃隔夜食物，不僅對自己的身體沒有益處，還可能會因此而引發嚴重的危害，得不償失。
1、放置了兩天的花螺已經變質，食用容易引發疾病。
2、放置兩天的花螺細菌滋生，食用後會危害人體健康。
花螺營養豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用。也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
但是，對於脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，來月經期間及產後的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。
花螺在放入微波爐加熱時，食材中的水分和油脂會因加熱變成水蒸氣而將魷魚肉炸開，成爲炸彈。
花螺受熱膨脹將口堵死，但隨着水分的流失螺肉收縮內部會存在密封空間。隨着加熱，熱脹冷縮的原理，密封空間熱氣排不出最終膨脹爆炸!
