海鮮類的食品大家在吃的時候要多家注意，因爲很多人是不能吃海鮮的，而且海鮮和很多食物還不能同時吃，那麼花螺是不是寒性食物？
屬於寒性食品，寒、涼食物適用於熱性體質和病證（陽勝或陰虛）。其作用主要是疏散風熱、清熱瀉火、涼血解毒、平肝潛陽等。
花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
花螺營養豐富，它適宜黃疽，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。適宜糖尿病，癌症，乾燥綜合徵者食用。也適宜肥胖症，高脂血症，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。但是，對於脾胃虛寒，便溏腹瀉之人就不能吃。因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，來月經期間及產後的媽媽們也要忌食，有胃寒病者忌食。對花螺這類海鮮過敏的人也是不能吃的。
花螺的腥味和表面上那層東西怎麼去除，下面是我搜集的花螺的做法，好吃，一點腥味也沒有，你可以學着做：
1、花螺洗乾淨，並瀝乾水。蔥洗淨，切段備用。姜去皮，切片備用；
2、鍋洗淨後放在爐上烘乾水份；
3、熱鍋後下油，熱油後放進切好的蔥段和薑片，並倒入黃酒，加水適量的清水。
4、蓋上鍋蓋，大火把水煮開。倒入花螺，並蓋上鍋蓋，大火煮開後，約再煮3分鐘左右即可。
5、倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。新鮮，美味，就是這麼簡單。
