西梅不僅營養價值高，而且其的功效與作用均很不錯，且其老少咸宜，無論是老人、小孩，還是青年、少年等均適宜食用。看看西梅含有哪些營養？
西梅不僅營養價值高，而且其的功效與作用均很不錯，且其老少咸宜，無論是老人、小孩，還是青年、少年等均適宜食用。看看西梅含有哪些營養？
西梅是補充維生素A的最佳來源，因爲它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護人體肌膚和髮質極爲重要。同時，它有助於人體的骨骼生長、牙齒髮育等。
西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤爲重要。同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。
維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。
西梅的含鐵量很高，位列十大榜內。鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。但由於西梅的維他命C低，食時最好與橙汁配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力。在食用的時候可以搭配橙汁，使面色更紅潤健康。
西梅的纖維素非常豐富，號稱“便祕剋星”。纖維素可以促進腸胃蠕動，清理腸道內的垃圾，所以西梅一直是公認的通便“良”果。
通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對在血液中葉酸水平減低的老年人尤顯重要。西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起着重要的作用。
