西蘭花是一種非常健康的綠色營養蔬菜，它能與很多事物搭配一起飲食，那麼有人就會問到，西蘭花可以和雞蛋一起吃嗎？西蘭花和雞蛋一起吃的好處有哪些呢？
可以。
西蘭花和雞蛋是可以一起同吃的，這兩種食物對身體的健康都有很大的幫助，還能補充人體所需的維生素營養。
雖然西蘭花的營養價值是蔬菜中比較高的，但是雞蛋中蛋白質的含量遠遠高於西蘭花，所以這兩種食物一起吃，能爲人體提供不同的營養。
西蘭花的維生素C的含量豐富，維生素C能減少皮膚中黑色素的含量，使皮膚變得比較白皙，而且雞蛋中含有的優質蛋白、磷脂等物質對滋潤皮膚、維護皮膚光澤、彈性等方面有較好的作用，這兩種食物一起吃有一定的美容功效。
1、西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃，這些食物一起食用會在體內發生發應，降低人體對營養元素的吸收。
2、西蘭花的烹調時間不宜過長，還有西蘭花在焯水時，在焯水後放在涼開水中過涼，以減少營養的損失和保持西蘭花的翠綠。
3、在處理西蘭花的時候，建議將西蘭花放在鹽水中浸泡一會，這樣不僅可以去蟲子，還能去除農藥的殘留。
