佛手瓜又叫做千金瓜，隼人瓜、安南瓜等，它既可以做菜，也可以作爲水果食用，那麼佛手瓜孕婦可以吃嗎？
可以食用。
孕期是一個特殊時期，飲食方面不僅要注意營養全面，保證自身營養和體內胎兒的生長需要，同時還要注意諸多方面的禁忌，而佛手瓜是一種常見的果蔬，口感清脆，其中並不含有對孕婦和胎兒的有害物質，所以孕婦是可以食用佛手瓜的，而且佛手瓜中還富含維生素、纖維素、微量元素、蛋白質等多種營養成分，孕婦適量食用對自身及胎兒都有一定的好處。
佛手瓜中含有多種營養成分，孕婦適量食用可以幫助減輕孕期妊娠嘔吐的反應，緩解孕期水腫情況，而且它還具有一定的開胃作用，可以緩解食慾不振的症狀。
佛手瓜中含有豐富的天然葉酸，在孕早期適量食用佛手瓜可以幫助補充葉酸，有助於增強自身體質，對預防胎兒畸形也有一定的好處。
佛手瓜是一種常見的果蔬，水分含量較高，具有一定的清熱解毒作用，孕婦適量食用可以幫助清除體內的燥熱，平抑肝火，有助於緩解和預防孕期上火。
佛手瓜中含有較爲豐富的纖維素成分，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，孕婦食用後可以在一定程度上避免孕婦出現積食、腹脹等消化不良症狀。
材料：佛手瓜、紅椒、生薑、蔥、蒜、食鹽、食油。
做法：
1、將佛手瓜洗淨，去籽，切絲備用。
2、紅椒洗淨，切碎，生薑、蔥、蒜切末。
3、鍋中加油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味。
4、然後放入紅椒炒勻，再倒入佛手絲翻炒至熟。
5、加入適量食鹽翻炒均勻即可盛出食用。
材料：佛手瓜、排骨、生薑、蔥、陳醋。
做法：
1、將排骨洗淨，冷水入鍋煮沸，焯去血水，去浮沫撈出。
2、放入清水下衝洗乾淨備用。
3、將排骨、生薑、蔥段放入燉鍋中，加入適量陳醋。
4、再注入足量清水，大火煮沸，然後轉小火燉1小時左右。
5、佛手瓜洗淨，去籽，切塊放入燉鍋中。
6、再用中火燉20分鐘左右。
7、出鍋前加入適量食鹽即可。
脾胃虛寒者。
佛手瓜作爲一種常見的果蔬，味道清脆，營養豐富，大部分的人羣都可以食用，但是由於佛手瓜性味甘涼，脾胃虛寒者最好不要過多食用，否則更會損傷脾胃陽氣，導致原本的脾虛症狀加重，如：手足冰涼、胃痛隱隱、大便溏薄等。
