佛手瓜的形狀非常像兩掌合十，對於很多消費者來說是比較陌生的，而且佛手瓜含有大量的粘液，那手碰到佛手瓜粘液了怎麼辦？
佛手瓜粘液中含有一定的樹脂成分，這種成分對皮膚來說是有一定傷害的，當手碰到佛手瓜粘液之後需要及時地進行清洗，用水反覆的對手部進行清洗以除去殘留的粘液，也可以用少許的酒精和醋來進行清洗，清洗乾淨之後需要塗上適量的保溼霜來進行滋潤。
也有一些皮膚敏感的人羣接觸粘液後可能會發生皮膚瘙癢、紅腫等過敏的症狀，如果症狀比較嚴重的話建議及時去醫院就診，在醫生的指導下進行治療。
食用一般無害。
佛手瓜的粘液中主要含有的是一種樹脂成分，這種成分食用後一般不會對人體造成傷害，但是在與皮膚接觸之後會吸收皮膚中的水分，使其變得非常乾燥、緊繃且難以清潔，從而對手部的皮膚造成一定的傷害，並有可能會出現皮膚瘙癢、紅腫的症狀。
如果皮膚比較脆弱嬌嫩的話，建議最好是戴上手套再進行操作，這樣對皮膚來說會更安全一些，也避免皮膚出現不適反應。
1、清水浸泡：在給佛手瓜削皮的時候可以先準備一盆清水，將佛手瓜放在水裏進行削皮，這樣可以稀釋粘液的濃度，減輕對手部的傷害。
2、流水沖洗：也可以選擇將佛手瓜置於流動的流水下一邊沖洗一邊削皮，這樣可以利用水流的流動來帶走佛手瓜的粘液，從而減少皮膚與粘液的接觸。
3、戴上手套：在利用上述方法進行削皮的時候，也可以在手上戴一個手套，這樣是最爲保險的方法，只是戴上手套之後操作會有一些不方便。
大部分人羣均可食用。
佛手瓜中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等營養物質，對於大部分人羣來說都是可以食用的。
只是佛手瓜的性質偏溫性，食用後會增加體內的熱氣，對於陰虛火熱體質的人羣來說食用過多時可能會加重體內的熱症，出現口乾舌燥、大便祕結等上火的症狀，建議這類人羣最好是少吃或不吃。
