烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美，在冬天到處都能看到賣烤紅薯的小攤販。那麼微波爐烤紅薯怎麼烤？
原料：
紅心番薯兩個（大約400g）。
做法：
1、紅薯刷洗乾淨，保留表面水份，使紅薯表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。
2、分別用廚房紙包嚴實；
3、放進微波爐，高火7分鐘後，翻面繼續高火5分鐘左右即可。（具體根據紅薯的大小、數量來調整所用時間）
4、加熱時間可能就不太好掌握，可以先用高火轉3分鐘，取出檢查並上下翻轉再決定繼續轉幾分鐘，直到整個紅薯完全熟軟便可趁熱取出，直接食用。
1、紅薯不要選太大個的，小個的更容易烤熟。選的時候選表皮完整，顏色均勻的，注意不要選表面有黑斑的。
2、烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的，比較甜，適合烤來吃。黃心番薯更適合做甜湯。
3、重量以300克左右爲好，太大了不容易烤熟。
3、紅薯熱量非常低，還含有類似磁性激素的物質，對保護人體皮膚、延緩衰老有一定的作用。
紅薯最好還是不要多吃，適當的吃紅薯對身體好處有很多，但是吃太多紅薯，而紅薯中糖分多，一時消化不完，會在腸道中發酵，導致腸胃出現問題，引起胃疼、胃脹等問題，如果嚴重一些，還會有燒心的感覺，而且街邊的一些烤紅薯，很多使用煤炭烤熟的，其中還有一些有害物質，不宜多吃。
