很多人愛吃酵素，其實也是因爲酵素能幫助減肥，那麼最好的就是選擇吃酵素，效果也是比較明顯的，酵素幫助排出身體的垃圾。
可以減肥，前提是針對的關於腸道紊亂的人，僅通過酵素減肥是不科學的，並不能僅通過吃酵素梅減肥。
胃裏面也是含有很多的消化酶的，也是幫助身體進行消化的，胃中就有多重消化酶，胃中的胃酸是一種強酸，一般的酶經過胃易變性，失去活性，由此可見酵素梅並不具備減肥效果。如果有人食用酵素梅體重有所下降很大可能就是在排便通暢後，服用者在控制飲食。
睡前進行食用就是最好的，也是能很好的幫助晚餐進行消化，在睡前一小時吃酵素梅是最佳食用酵素酶的時間，在睡前吃一顆酵素梅，然後喝一些溫水熱的水，讓身體有一個淨化的過程，可以幫助大家在晚上睡覺的時候排除體內的毒素，還可以大大提高自身的睡眠質量和睡眠深度，第二天也會有一個充沛的體力。
酵素梅還是偏向於消化類的藥物，對於腸胃不好的人適當的吃一下還是沒有什麼問題的，酵素梅對於一般人來說，是可以選擇空腹吃的，有助於改善我們的體質，而且空腹食用的話，沒有食物的打擾，酵素梅可以直接在我們體內進行淨化我們的腸道和修復，把身體內多餘的毒素排除出來，還可以降低我們身體患病的機率，最重要的是可以避免受到癌症等問題的傷害。
