水果酵素是指水果發酵之後而形成的東西，網上盛傳水果酵素具有減肥的效果，所以現在很多人開始自制水果酵素飲用，那下面就一起來看看究竟怎麼喝才能減肥呢。
水果酵素具有一定的減肥作用。
不過這種減肥的效果是有限的，水果發酵之後產生的酶對於人體來說影響並不是很大，所以想要減肥的話直接食用新鮮的水果也是可以的，不過水果酵素製作之後飲用起來很方便，並且可以喝比較長的時間。
一般來說，大家在服用的時候，喝一杯水果酵素，再加一杯水就已經足夠了。因爲這樣可以改善胃腸道功能，使得胃腸道蠕動並且能夠幫助身體排除毒素，促進新陳代謝，從而能起到減肥的功效。
水果酵素最佳的服用時間是早上起牀後和晚飯過後半小時。早上起牀後和水果酵素可以排毒、有效緩解便祕症狀，清理胃腸。晚飯後半小時服用，有利於消化與吸收營養物質。每日早晚各服用一次水果酵素能夠全面地調理身體，排除垃圾，使得脂肪不囤積，從而能有效減肥。
與運動相搭配比起單純喝水果酵素的效果要更好。大家可以制定運動計劃，每天堅持鍛鍊，消耗更多的卡路里，和喝水果酵素相搭配，這樣一來就很快能看到減肥的成效了。
1、準備一個有密封蓋的玻璃容器。
2、將酵素原料（如果皮）切片，切得越小越好，越有助於分解。如果希望製作出來的酵素有清香的氣味，可加入桔子皮、檸檬皮等等有香味的果皮
3、將切好的果蔬鋪在瓶底，上面蓋一層紅糖，然後按一層紅糖一層原料的順序碼放
4、最後一層一定要放檸檬片（檸檬去皮去籽切片）。檸檬有殺菌消炎的效果，也可以保證做出來的酵素的質量。
5、瓶口與原料應保持4釐米距離，將瓶口用保鮮膜覆蓋住，然後加蓋，隔絕外界的空氣，置放在15度到25度的陰涼處約三週。把渣瀝出來，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。
