西蘭花的吃法各種各樣，除了常見的炒食之外，西蘭花飯糰也是種不錯的吃法，營養價值也是很高的，下面就來看看西蘭花飯糰在怎麼做好吃又簡單。
準備鹽，黑胡椒，火腿，鵝腸，西蘭花以及米飯，先把西蘭花放到開水裏面燙一下，水分瀝乾切碎，然後再把米飯煮好以後和切碎的西蘭花搭配在一起，加一些黑胡椒鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的橄欖油，把西蘭花放進去快速翻炒一下，加火腿粒翻炒，然後再添加黑胡椒以及鹽，甜到米飯裏面捏成飯糰以後就可以吃了。
要把西蘭花清洗更加乾淨，要把它先切開，然後再放到籃子裏面，用流動的水來沖洗，需要衝洗2~3次，把表面的雜質給有效清除，還可以把西蘭花放到鹽水裏面浸泡一下，這樣能夠把表面的農藥殘留給清除乾淨，達到更好的去除不良物質作用。
還可以把西蘭花放到淘米水裏面來清洗，也能達到去除農藥殘留作用，菜裏面的有害物質變得沒有那麼多，用淘米水清洗乾淨以後，就需要再用清水再多清洗幾遍，這樣就可以讓西蘭花變得更加乾淨。
西蘭花含有碳水化合物以及膳食纖維，含有氨基酸以及葉酸等營養物質，適當的吃上一些還是非常適合的，吃西蘭花飯糰可以讓記憶力有所提高，能夠讓骨骼發育變得更好，還可以讓牙齒髮育變得更好，促進生長，讓記憶力有所提高，讓視力提高。
適當的吃一些西蘭花能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，因爲它裏面的胡蘿蔔素含量非常豐富，能夠讓腸胃消化功能變得更好，還可以達到降低膽固醇，降低血脂，降低血壓作用。
適當的吃一些西蘭花飯糰還能夠達到保護血管以及降低膽固醇作用，裏面的可溶性膳食纖維含量非常高，能夠把腸道里面的有害物質給清除乾淨，讓膽固醇含量降低，讓血脂得到控制，它裏面的異硫氰酸酯物質，可以起到抗炎效果，預防血管損傷，讓心臟得到有效保護。
準備植物油，澱粉，生抽，大蒜，食鹽，西蘭花以及蝦仁，先把西蘭花放到鹽水裏面浸泡一下，然後再切成小朵，蝦仁洗乾淨裏面加澱粉，生抽醃製一會兒，再把大蒜清洗乾淨後拍碎，鍋中加入適量的水，添加一些鹽，西蘭花放進去煮上幾分鐘，然後在炒鍋裏面加入適量的油，蝦仁蒜放進去翻炒變色，西蘭花放進去翻炒均勻以後就可以出鍋吃了。
