檸檬是一種非常見的水果，被用來泡水喝，有很多人喜歡，檸檬泡茶有很好的養生價值，但也要注意一些問題，那麼
在很多人的認知中，檸檬是不能用熱水泡的，原因也很簡單，會讓其含有的維生素C損失。但是研究發現，對於鮮檸檬片來說，哪怕溫度達到70℃，維生素C的保存率也在6成以上。而對於幹檸檬來說，熱水反而有益於維生素C的溢出。
可大家如果總用冷水泡的話，不僅不利於香氣的釋放，還很可能會傷到脾胃。因此，建議大家用60℃—70℃的熱水來泡檸檬水，這纔是最科學的選擇。
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因爲皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
大家都知道檸檬很酸，而很多人爲了更徹底的解決這個問題，就會加比如一些白糖、或者是蜂蜜水。雖然這樣做口味確實變得更好了，但是糖分變多了，就會讓我們變胖的危險變得更高。
一旦我們變得越來越胖，就會成爲誘發多種疾病的因素，對身體健康極其不利。此外，大家最好不要過於相信檸檬水可以減肥的說法，實際情況往往是它會促進腸胃蠕動，讓你胃口大開，最後反而吃得更多了。
很多人在用檸檬泡水的時候，都會選擇直接將皮去掉，覺得這是沒有用的，其實，這種想法是錯誤的！檸檬的果皮中含有一種獨特的檸檬油，這種物質對人體是非常有益的，所以泡水的時候，不需要去皮哦！
一般情況下，剛起牀的時候容易口渴，有些人會泡一杯檸檬水來代替白開水，直接空腹喝下去，這樣對人體會產生不好的影響，空腹喝的話容易刺激腸胃，出現反胃等情況，所以，最好還是不要空腹喝啦！
