最近市場上開始大量售賣柿子了，我很喜歡吃柿子，但是又擔心吃多了會長胖，請問一下吃柿子究竟會不會胖呢？
適量的吃柿子不會長胖，但是吃多了可能會胖。
柿子雖有很高的營養價值，但是並不代表可以過量食用，適量食用並不會長胖，但是由於它含糖分高，除了葡萄糖之外，還含蔗糖，如果沒有節制的食用，糖分不被吸收，就有可能轉化成脂肪，引起肥胖。
可以。
適量的食用柿子是可以達到減肥的作用的，有利於促進腸道的蠕動，減少脂肪類物質的吸收，但是不宜大量的食用，以免造成腹瀉，一般建議一次吃200克左右即可。
如果想要減肥，還是需要保持低脂低糖清淡的飲食，其次也需要長期堅持體育運動纔可以。
柿子含有較多的果膠和鞣酸，它們與胃酸相遇後會產生凝結反應，形成凝塊，這些凝塊滯留在胃中就會導致胃結石，阻塞腸道；還會引起腹痛腹瀉、噁心嘔吐的症狀。
柿子中的鞣酸在胃中會吸收鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質，導致食物中的礦物質不能被人體所吸收，如果一次吃多了就會導致人體的礦物質缺乏。
由於柿子中糖分的含量較高，而且大多都是容易被消化吸收的單糖和雙糖，所以一次吃多了柿子會使人體吸收的糖分過多，產生飽腹感，影響食慾。
柿子是一種含糖量比較高的水果，其中含有豐富的蔗糖，葡萄糖，果糖，因此糖尿病患者不宜食用柿子。
柿子中含有鞣酸，鞣酸會和其他食物中的鈣，鐵，鋅，鎂這些營養物質形成不易被人體消化吸收的化合物，並且柿子中還含有果膠和單寧酸，如果空腹食用柿子的話，柿子中的果膠和單寧酸會和胃酸發生反應，有可能會形成胃結石，所以整體而言，腸胃不好的人最好不要食用柿子，尤其是胃酸過多的人。
缺鐵性貧血患者要少吃柿子，因爲柿子中含有鞣酸物質，鞣酸會和鐵元素髮生反應，形成不易被消化吸收的化合物，從而影響人體對於鐵元素的吸收，加重缺鐵的症狀，所以缺鐵性貧血患者不宜食用柿子。
