豆皮是一種常見的豆製品，做法多樣，可以炒、煮、煎、炸，人人都可以食用，有很好的補充營養功效，那麼豆皮的熱量有多少呢？
豆皮的熱量：447大卡(100克)。
製作豆皮的時候，是將濾過的豆漿用蒸汽加熱煮熱，加熱溫度一般控制在93℃左右。也就是豆漿煮熟後再經過快速風乾而形成的豆皮。豆皮本身是熟的，原始的做法是將豆漿煮中，表面結成了一張皮，用筷子挑出來涼去幹了成豆皮。
豆皮中含有碳水化合物，但是含量最多的是蛋白質，其次是脂肪，最後纔是碳水化合物。
每100克都皮中的營養素含量：熱量(大卡)447.00、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)23.00、蛋白質(克)51.60。豆腐皮營養豐富，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。
豆腐皮是由大豆磨漿澆煮後再凝結乾製而成，色澤微黃，表面光滑，高蛋白，不含膽固醇，低脂肪，有很高的營養人質，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保護心臟的功能，含有多種礦物質補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
豆腐皮適用人羣：人人都可以食用，對營養不良、年老細瘦，身體虛弱、高脂肪、高膽固醇人、肥胖以及血管硬化者有改善作用，經常腹瀉以及脾胃虛寒之人應忌用。
可以吃。
1.千張是常見的豆製品，千張含有人體所需要的蛋白質大豆，卵磷脂維生素鈣，以及鐵元素。健康的減肥並不是節食所以在減肥期間大部分的食物是可以吃的，只要避免不要吃高油脂，高澱粉以及高糖分的食物就可以了。減肥期間需要注意營養齊全，如果減肥期間營養不夠的話那麼身體代謝也會變差，反而會影響減肥的效果。千張的營養非常的豐富而且熱量並不是非常的高，所以在減肥期間千張是完全可以吃的。
2.減肥期間雖然可以吃千張，但是也是需要注意千張的吃法以及吃的時間。想要減肥的人減肥期間的烹飪方法非常的重要，在減肥期間不管吃任何食物都要注意不要放入過多的油和調味製品。比如油炸千張以及燒烤千張或者是幹鍋千張等。另外減肥期間的人羣如果想吃千張儘量放在白天食用，這樣可以幫助減肥的人更好地消化掉。
